Vệ sinh quạt hút mùi, Vệ sinh ống khói là gì ?
Đối với các hệ thống của nhà hàng,nhà bếp việc vệ sinh ống khói bếp và quạt hút mùi việc vệ sinh định kỳ là việc rất quan trọng,góp phần bảo trì chúng lâu dài với thời gian và duy trì hiệu suất hoạt động sau một thời gian dài sử dụng. Đặc biệt, vệ sinh hệ thống ống hút khói cần phải được đảm bảo làm sạch định kỳ để đảm bảo an toàn phòng phòng chống cháy nổ của nhà hàng,khách sạn.
Quạt hút mùi, ống khói và nguyên nhân bị bẩn
Hằng ngày,các nhà bếp triển khai chiên xào,nấu nướng trong bếp gây ra tình trạng dầu mỡ khói bụi bám lên trên bề mặt hệ thống ống khói và quạt hút mùi. Bên cạnh đó trong quá trình nấu,nướng nhiệt độ lên rất cao,cùng với ngọn lửa bốc lên trên đường ống hút khói. Trong đó những mùi thức ăn hơi khói bốc lên đặc biệt chiên,xào , nướng…. chứa nhiều dầu mỡ tạp chất. Chúng sẽ làm bó cánh quạt hút gây tác hại làm giảm lực hút của quạt hút, kết quả hơi nóng, mùi thức ăn đọng lại vẫn bám chặt trên ống hút và không thể bay ra ngoài. Lượng chất bẩn cứ tiếp tục dày lên và làm độ nóng trong ống hút tăng lên dễ gây nguy cơ cháy nổ.
Chúng tôi giúp gì được cho bạn trong việc vệ sinh quạt hút và đường ống khói ?
Là đơn vị chuyên vệ sinh ống khói cho các hệ thống nhà hàng,khách sạn,công ty trên toàn quốc. Với đội ngũ nhân viên được đào tạo chuyên nghiệp riêng cho công tác vệ sinh ống khói, kết hợp với hóa chất chuyên dụng và trang thiết bị hiện đại, chúng tôi sẽ giúp bạn vệ sinh ống khói sạch với dịch vụ chuyên nghiệp và chi phí phù hợp nhất.
Quy trình vệ sinh quạt hút mùi và đường ống khói bếp
1. Chuẩn bị,kiểm tra các trang thiết bị chuyên dụng phù hợp cho công việc vệ sinh quạt hút
2. Tháo các hệ thống ống quạt tập hợp lại một địa điểm để thực hiện công tác vệ sinh
3. Chụp ảnh hiện trạng trước khi thi công
4. Dùng hóa chất chuyên dụng phun đều lên bề mặt bị dầu bám lần 1
5. Dùng dụng cụ sủi một lớp chất dầu mỡ bám trên bề mặt ống
6. Dùng hóa chất chuyên dụng phun đều lên bề mặt bị dầu bám lần 2
7. Dùng máy bắn áp lực xịt rửa sạch
8. Dùng khăn chuyên dụng kết hợp với hóa chất làm sạch dầu mỡ lau sạch lại các vếch dầu,mỡ còn bám lại trên bề mặt.
9. Chụp hình ảnh sau khi thi công
10. Gắn hệ thống quạt lại vị trí ban đầu,dùng thiết bị vặn vích bắt lại vị trí cố định
